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2015-01-02 (Fri)
【2014.12.14(日)訪問】


松江旅行の夜ごはん!行きたかったお店がお休みのよう・・・雪もふり寒くてあまり移動したくなかったので、その近くで気になっていた「皆美」に参りました。

お店は、松江駅と松江城の中間にある「カラコロ広場」近くの旅館「皆美館」の1階にあります。


●外観


高級感あふれる佇まい!


「お食事だけなのですが・・・」と告げると、快くお席に案内していただけました!
旅館の支配人の方(?)の印象がとてもよかったです(*´ω`*)

7時前に参りましたところ、それほどお客様はいらっしゃらず。
7時をまわるとお客様は増え・・・旅館内ということもあり、宿泊の方が主なようでした。


御膳のメニューもありましたが、せっかくなので『千鳥』(5000円)のコースをお願いしました。


まずは生ビールをいただきます☆Yヽ(´∀`*)ノ


●前菜

季節の味覚盛込み

かわいらしい前菜です(((o(*゚ω゚*)o)))


●前菜


詳しく何があったかは忘れてしまいましたが・・・くわいや生酢などさっぱりいただけます!


●お造り


鮪、鯛、ひらまさ です。


ぷりっとした鯛がおいしい(*´∀`*)


●小鍋立て


寒い日には嬉しいお鍋もつきます!

鴨がおいしくあたたまる(*´ω`*)


●冬の楽盛り

鰤葱七味焼き、豆乳茶碗、くらげ胡麻酢和え

しゃきしゃき葱がおいしい(*´∀`*)

くらげもさっぱりお気に入り!


●焚だし

大根餅ふろふき


やわらかい大根餅はお気に入り(*´∀`*)

どのお野菜も優しい味付けでしっかりやわらかくおいしいです!


●強肴

鰈カダイフ揚げ サラダ仕立て


パリッパリのカダイフに包まれ食感も楽しい鰈はおいしいです(*´∀`*)

お野菜もつきさっぱりいただけるのも嬉しい!


●食事

鯛めし


こちらがメインの鯛めしです(((o(*゚ω゚*)o)))

“不昧公好み 皆美家伝”ということです!

炊き込みご飯でもお刺身をのせる鯛めしでもなく、お茶漬けタイプの鯛めしです。はじめて!


●食事


鯛のそぼろと5種類の薬味(玉子の黄身・大根おろし・葱・玉子の白身・海苔)をごはんの上にのせて、お出汁をかけていただきます!


とてもよいお出汁でお茶漬け感覚でさらさらといただけ、とってもおいしい(*´∀`*)


●デザート


アイスクリームくらい濃厚なシャーベットをいただき、ごちそうさまとなりました(*´ω`*)


実は急に体調が悪くなってしまいあまりいただけなかったので・・・東京にも支店があるのでまたいただきたいところです♪


ユニークな鯛めしでしあわせな夜ごはんでした(*´∀`*)


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みな美
0852-21-5131
島根県松江市末次本町14 旅館皆美館 1F


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