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2018-02-04 (Sun)
【2017.9.30(土)訪問】

松茸が食べたーい!!




「舞桜」
に参りました。



お店は、銀座1丁目駅のすぐ近く。
1階が山形の物産館になっている「銀座ファーストファイブビル」6階です。


少し前に、電話で予約をして参りました。
半個室のようになっているので詳細はわかりませんが、予約がおすすめだと思います。



単品もありますが松茸をしっかりいただきたかったので、予約時に『銀座舞桜名物松茸コース《贅沢》』(12000円/税別)をお願いしました。


何はともあれ、ビールでかんぱーい☆Yヽ(*´∀`*)ノ


●酒菜


秋刀魚とお野菜(酢の物) だったと思います。


●酒菜


やわらかい秋刀魚がお酒にぴったり(*´∀`*)

この日も秋の味覚の秋刀魚に出会えてうれしいです!



●松茸土瓶蒸し


さっそく松茸!

だいすきな土瓶蒸しからです(((o(*°ω°*)o)))


●松茸土瓶蒸し


松茸の香りに、染みわたるお出汁、いつまでも飲んでいたくなるおいしさです(*´∀`*)



●日本酒


もちろん、日本酒をしっぽりと(*´∀`*)



●時季のお造り


鮪・真鯛・カンパチ(?)。


●時季のお造り


旨みののった鮪に、ぷりっと鯛、かんぱち(?)も脂がのっておいしいです(*´∀`*)

松茸というよりむしろお魚に力をいれているお店のようなので、そちらもおいしそうです!



●フォアグラムース


松茸庵がかかったフォアグラムース!


●フォアグラムース


比較的たべやすいフォアグラムースに、松茸たっぷりの庵がやはり嬉しい(*´∀`*)



●松茸と伝統野菜の天婦羅


伝統野菜が何かは忘れてしまいましたが、ピーマン(?)・さつまいもなどだったかと(;・∀・)


●松茸と伝統野菜の天婦羅


さっくり衣の天ぷら、松茸は揚げてもおいしいです(*´∀`*)



●松茸炭火一本焼(3人分)


いよいよメインの松茸焼き(((o(*°ω°*)o)))

これから焼く松茸を見せて下さいます!




料理長自ら七輪で焼いて下さります!

ころころ回しながら丁寧に焼かれた松茸を・・・




手際よく捌いてくださいます!




臨場感あって楽しい(((o(*°ω°*)o)))

でもはやく食べたい。笑 というわけで!


●松茸炭火一本焼


きたきたー!!


●松茸炭火一本焼


しゃきしゃきの食感を楽しめる香り豊かな松茸、とってもおいしいっ(*´∀`*)

料理長曰く加減が絶妙すぎて他の人に伝えられないのでは、とのことでした。


●日本酒


料理長からのサービスということで、日本酒(獺祭だったかと)をいただけました♪



●松茸KOROKKE


さらにコロッケも!


●松茸KOROKKE(断面)


きれいに切るとこうなりますが、実際には・・・


●松茸KOROKKE


実際には袋ごとぱくり!

揚げたてさくさくのコロッケは、ほどよいクリームのまろやかさに松茸も感じられ、おいしいですっ(*´∀`*)



さらにコースは続いて・・・


●松茸と牛肉のすき焼き


どどーんと小鍋がひとり一台!


●松茸と牛肉のすき焼き


松茸のほか、えのき・ごぼう・白菜などお野菜もたっぷり!


●松茸と牛肉のすき焼き


さらにお肉もたっぷりと!


●松茸と牛肉のすき焼き


卵につけていただけば、間違いないおいしさ(*´∀`*)


●松茸と牛肉のすき焼き


たっぷりの松茸もおいしさは保証しますが、かなりお腹いっぱいに。笑



●お食事


松茸御飯、留椀、香の物。


●松茸御飯


お腹いっぱいですが、やっぱり食べたい!笑

松茸の食感と香りを最後まで楽しみました(*´∀`*)



●デザート


最後のメロンは別腹ということで、しっかりいただき、ごちそうさまとなりました(*´∀`*)



松茸の時期が人気のようですが旬の魚を揃えているとのことで、また参りたいです♪



お腹いっぱい心ゆくまで松茸が楽しめるコースがいただける、しあわせな居酒屋でした(*´∀`*)




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舞桜
050-5868-2457
東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル 6F


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2018-01-19 (Fri)
【2017.9.22(金)訪問】

俺のシリーズお蕎麦屋さんで軽く一杯♪




「そば 俺のだし GINZA5」
に参りました。



お店は、銀座駅直結「GINZA5」地下1階にあります。


●外観



6時前に参りましたところ、3~4割ほどのお客様。
お蕎麦のみ向けの立席と、席料のかかる座り席がありましたが、この日はゆったりしたかったので、座り席に案内していただきました♪



とりあえず、生ビールでかんぱーい☆Yヽ(●´∀`●)ノ


●生ビール


ぷはーっ(*´∀`*)



さっそく、お料理をお願いします♪


●『酒菜六点盛り』(780円)


あさり・ローストビーフ・もずく・湯葉などの六点盛り!


⚫酒菜六点盛り


ちょっとずつ色々入った六点盛りは、やっぱり嬉しい♪


●酒菜六点盛り


とろっと湯葉や、こまかいローストビーフがおつまみになってお気に入り(*´∀`*)



●『鰯のネギ油がけ』(680円)


鰯をお願いしてみたら、なんと丸ごと2尾!


●鰯のネギ油がけ


こうばしい鰯は、ネギがアクセントになり、ボリュームもたっぷり♪

お酒のおつまみにもぴったりでした(*´∀`*)



●日本酒


ということで、日本酒を一緒にいただきます(*´∀`*)



●『白はまぐりのバター醤油』(680円)


はまぐりをお願いしたら、こちらも大きい(((o(*°ω°*)o)))


●白はまぐりのバター醤油


しっかり大きなはまぐり、ぷりっとジューシーでおいしかったです(*´∀`*)

量もしっかりしたお料理が多かったので、お蕎麦にはふれずごちそうさまとなりました(*´∀`*)



まだまだ気になるメニューがたくさん、また参りたいです♪



居酒屋メニュー豊富な、しあわせなお蕎麦やさんでした(*´∀`*)

【過去訪問記事&関連記事】
●そば 俺のだし GINZA5●
2015.2.24 黒坦々かけそば

●おでん 俺のだし●
2014.10.11 夜ごはん(1)
2015.2.1 夜ごはん(2)
2016.7.23 夜ごはん(3)

●俺の割烹●
2016.2.21 夜ごはん(1)

●俺の焼鳥 銀座9丁目店●
2016.9.22 夜ごはん(1)

⚫俺のフレンチ 並木通⚫
2017.5.15 夜ごはん(1)




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そば 俺のだし GINZA5
050-5592-5223
東京都中央区銀座5-1 銀座ファイブ B1F


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2018-01-11 (Thu)
【2017.9.9(土)訪問】

秋の味覚を求めてお気に入りの立ち飲みへ♪




「しまだ」
に参りました。



お店は、コリドー街と外堀通りのあいだの路地にあります。


●外観



6時半頃参りましたところ、なんとか入ることができました!



やっぱり、生ビールでかんぱーい☆Yヽ(*´∀`*)ノ


さっそくお料理もお願いします!


●『炙りノドグロ刺身』(1400円)


お刺身はノドグロ(((o(*°ω°*)o)))


●炙りノドグロ刺身


とろっとろのノドグロ、まちがいなくおいしい(*´∀`*)



●『アワビと賀茂茄子の冷製』(1800円)


アワビと茄子というすてきな組み合わせ(((o(*°ω°*)o)))


●アワビと賀茂茄子の冷製


やわらかいアワビ、肝のソースがまろやかでおいしいっ(*´∀`*)



●日本酒


ビールのあとは、日本酒を♪



●『イワシの梅煮と冬瓜』(800円)


すっきり冬瓜に、やわらかい細かい梅煮はさわやかな酸味が良いおつまみ(*´∀`*)



●『トウモロコシのかき揚げ』(500円)


最近好きなとうもろこしがこちらにも♪


●トウモロコシのかき揚げ


うすい衣にたっぷりトウモロコシ、甘くてとってもおいしい(*´∀`*)



●『鱧と松茸の小鍋』


大好きなふたつの小鍋(((o(*°ω°*)o)))


●鱧と松茸の小鍋


しゃきしゃきの松茸に良いお出汁、まちがいないおいしさです(*´∀`*)



●『天草鱧の白焼き』(1600円)


鱧の時期もおわってしまうということで、調子に乗ってもうひとつ鱧!笑


●天草鱧の白焼き


しっとりやわらくて旨みも濃厚!

とってもおいしい鱧納めでした(*´∀`*)



お酒も堪能してごちそうさまとなりました(*´∀`*)



季節の丁寧なおいしいお料理がいただける、しあわせな立ち飲みでした(*´∀`*)


【過去訪問記事】
2014.3 夜ごはん(1)
2014.5 夜ごはん(2)
2014.10.18 夜ごはん(3)
2015.1.17 夜ごはん(4)
2016.6.6 夜ごはん(5)
2015.8.29 夜ごはん(6)
2016.7.2 夜ごはん(7)
2016.10.1 夜ごはん(8)
2016.12.27 夜ごはん(9)
2017.2.25 夜ごはん(10)
2017.6.20 夜ごはん(11)




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銀座 しまだ
03-3572-8972
東京都中央区銀座8-2-8 高坂ビル1F


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2017-11-04 (Sat)
【2017.7.16(日)訪問】

おいしい焼肉お祝いごはん!




「うしごろバンビーナ 銀座店」
に参りました。



お店は、中央通りよりも2本外堀通り側。
5丁目なので、晴海通りの近くです。


⚫外観


エレベーターで3階まであがります。


2週間ほど前に、ネットから予約をして参りました。



お料理は、予約の際に『厳選極み肉コース』(8000円くらい)をお願いしました。


ということで、生ビールでかんぱーい☆Yヽ(*´∀`*)ノ


⚫生ビール


生は、プレモル香るエール!結構好きなビールなので嬉しい(*´∀`*)



⚫前菜3種盛り合わせ


前菜は、キムチ・ナムル・ポテトサラダ!


⚫前菜3種盛り合わせ


おしゃれ焼肉ですがぽてさらが嬉しい酒飲みなのでぽてさらが嬉しい!笑

ほどよい辛さのキムチや、食べやすいナムル、とくにいぶりがっこ入りのぽてさらがお気に入り(*´∀`*)



⚫刺し盛3種盛り合わせ


タルタル・燻製醤油のにぎり・ユッケ の3種!

生肉が食べたくて、こちらのお店にしたのです(((o(*°ω°*)o)))


⚫タルタル


ビネガーがきいていてさわやかなタルタルに・・・


⚫にぎり


ひとくちでいただける握りは、醤油もまろやか、もっと食べたい(*´∀`*)


⚫ユッケ


見た目からして間違いないユッケも、もっと食べたい(*´∀`*)

ひとつひとつ小さめなので、大事にいただきました♪



⚫うしごろサラダ


がっつりお肉の前には、サラダも♪

まろやかドレッシングでおいしいです(*´∀`*)



⚫赤ワイン


さらにお肉の前に、ボトルを準備(*`・ω・´)笑

ワインは詳しくないのでわかりませんが、お店の方と相談して決めたおかげで、おいしかったです♪



⚫お肉(2人分)


まずは、タンとハラミ(?)!


⚫焼肉


さっくりいただけるのにぷりっとしたタンがとってもおいしいっ(*´∀`*)

ハラミ(?)もやわらかくてたまりません!



⚫焼肉(2人分)


おつぎは、シャトーブリアン(((o(*°ω°*)o)))


⚫シャトーブリアン


やわらかくて、嫌味のない脂ののりもしっかり楽しめ、間違いない(*´∀`*)



⚫本日のスープ


スープは、コムタン!

スープまでまろやかでおいしい(*´∀`*)



⚫サーロインのすき焼き


ブログとかで見たことあるやつだー(((o(*°ω°*)o)))笑

手前の大根おろしのように見える白い器はごはんです。


⚫サーロイン(2人分)


うつくしいお肉(*´艸`*)


⚫すき焼き


がっつり脂かと思いきや、お肉らしさもしっかりある柔らかいお肉で、とってもおいしい(*´∀`*)

卵のまろやかさも素敵です!



⚫お肉(2人分)


最後のお肉は、ミスジとトウガラシ?だったかと。


⚫お肉


少し曖昧でもうつくしいお肉(((o(*°ω°*)o)))笑


⚫焼肉


やわらかいお肉で、本当においしかったです(*´∀`*)



⚫赤ワイン


追加したグラスワインで余韻にひたります♪笑


お食事は選べるということで・・・


⚫食事


カレーと冷麺をひとつずつ!


⚫カレー


コクのあるカレーと・・・


⚫冷麺


さわやか冷麺、どちらもおいしい(*´∀`*)



デザートも選べるということで、


⚫デザート


プリンと、


⚫デザート


ブランマンジェ!


⚫デザート


なめらかでブランマンジェ、最後までおいしくいただきました(*´∀`*)



脂っこすぎないお肉がおいしい、しあわせな焼肉屋さんでした(*´∀`*)




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うしごろバンビーナ 銀座店
050-5592-6597
東京都中央区銀座5‐6‐13 西五番街ビル 3F


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2017-08-25 (Fri)
【2017.6.20(火)訪問】

だいすき立ち飲みでおいしいごはん♪




「銀座 しまだ」
に参りました。



お店は、外堀通りとコリドー街のあいだの細い路地にあります。


⚫外観



7時頃参りましたところ、ほぼ満席。
なんとか空いていたカウンターに立たせていただきました!



とりあえず、生ビールでかんぱーい☆Yヽ(*´∀`*)ノ


⚫生ビール


きめ細やかな泡がおいしいっ(*´∀`*)



さっそく、お料理をお願いします♪


⚫『小ダコの唐揚』


かわいい小ダコ!


⚫小ダコの唐揚


さくっと揚がったぷりっぷりのタコ、おいしいです(*´∀`*)



⚫日本酒


ということで、さっそくいつも通り冷酒をいただきます♪



⚫『平貝と白瓜の胡麻和え』


さっぱり系をいただきます!


⚫平貝と白瓜の胡麻和え


しゃっきしゃきの白瓜とやわらかい甘みのある平貝、濃厚な胡麻の風味、ぜんぶおいしい(*´∀`*)



⚫『アワビと賀茂茄子の冷製』(1600円)


アワビも賀茂茄子も大好きなので、思わず!


⚫アワビと賀茂茄子の冷製


肝ソースがたっぷりかかったアワビ、やわらかくてとってもおいしいっ(*´∀`*)



⚫『鴨ロースとホワイトアスパラ』(1400円)


メインのお肉は、鴨ロースに♪

とっても色鮮やか((o(*°ω°*)o)))


⚫鴨ロースとホワイトアスパラ


脂がのったやわらかい鴨肉、おいしいです(*´∀`*)

鴨肉はもちろんおいしいのですが、ホワイトアスパラがお気に入り!

しゃきしゃきで甘くて、とってもおいしいのです(*´∀`*)



⚫『からすみそば』(1400円)


最後は、久しぶりに名物のからすみそばを♪


⚫からすみそば


たっぷり濃厚なからすみに、コシのあるお蕎麦、しっかりおいしい(*´∀`*)

しめといいつつ、お酒がすすんでしまうお蕎麦でした♪




写真を見ていたらまた食べたい・・・そろそろまた参りたいです♪



お肉も魚も何を食べてもおいしい、しあわせな立ち飲みでした(*´∀`*)

【過去訪問記事】
2014.3 夜ごはん(1)
2014.5 夜ごはん(2)
2014.10.18 夜ごはん(3)
2015.1.17 夜ごはん(4)
2016.6.6 夜ごはん(5)
2015.8.29 夜ごはん(6)
2016.7.2 夜ごはん(7)
2016.10.1 夜ごはん(8)
2016.12.27 夜ごはん(9)
2017.2.25 夜ごはん(10)



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銀座 しまだ
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東京都中央区銀座8-2-8 高坂ビル1F


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