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2015-05-10 (Sun)
【2015.5.9(土)訪問】


🌼Happy Mother's Day🌼


母の日!ということで、前日ですがおいしいものをいただこうと、「いしづか」に参りました。


お店は、昭和通りよりも1本中央通り側の通りにあるビルの5階にあります。
1丁目なので、京橋よりです。


●外観


奥のエレベーターから5階に上がります。


前日ですが、1時30分に予約をして参りました。
“本日ご予約で満席です”と1階に張り紙がしてあったので、予約がおすすめです。



予約の時点で、『銀座コース』(6000円/税別)をお願いしました。


母の日なので生ビールでかんぱーい☆Yヽ(´∀`*)ノ


さっそくお料理を用意して下さいました!


●先付・前菜


“春野菜の白和え”と“うぐいす豆腐”です。


山菜たっぷりの白和えは、しゃきしゃきの歯ごたえが楽しみながらいただけて、おいしいです(*´∀`*)

うぐいす豆腐は、えんどう豆のお豆腐ということ。
蒸し雲丹ものって豪華(*´ω`*)



せっかくなので・・・


●日本酒(1合1000円くらい)


『伯楽星 純米吟醸/宮城』をお願いしました(*´∀`*)

好きなおちょこを選ばせていただけるのが嬉しいです!



●お吸い物


“帆立と山椒の真丈”です。


帆立の歯ごたえと甘みがおいしいおすいものでした(*´∀`*)

きのこや山菜のしゃきしゃき感もおいしいっ!



●お造り


鰹たたき・地ダコ・鯖・スズキ昆布〆・メジナ・平目昆布〆・ヒラマサ・帆立・ホタルイカ です。

帆立とホタルイカ以外はすべて瀬戸内産ということ!

お醤油か梅醤油(?)につけていただきます。


●お造り


パリッとした皮目が印象的なかつおに、ぷりっぷりこタコがお気に入り(*´∀`*)


●お造り


ホタルイカもぷりっとしていて味噌が濃厚(*´ω`*)

白身はおすすめだという梅醤油でいただきましたが、さっぱりといただけておいしかったです!



●日本酒


『愛宕の松 鮮烈辛口/宮城』をもう一杯だけ。お昼なのでひかえめに。笑



●焼物


“鰆のけんちん焼き”です。


●焼物


なかには、玉子ときくらげ・人参などがはいっていました!


きくらげの食感や木の芽の香りが楽しめ、おいしいです(*´ω`*)



●強肴


“コショウダイ、筍と茄子 山ウドのおろし餡掛け”です。


カラッと揚がったコショウダイに、大きな筍と茄子、野菜はどちらも鮮度よくとってもおいしい(*´∀`*)

山ウドのしゃきっとした食感が楽しいおろし餡もお気に入りでした!



●土鍋ご飯(3人分)


“地魚の漬けの炊き込みご飯”です。

好きな分量をよそっていただけます。
そして、余った分はおにぎりにしてお土産にして下さいました!


●炊き込みご飯


魚の身がたっぷりのご飯は、炊き加減も抜群でとってもおいしい(*´∀`*)

お腹いっぱいといいつつ、しっかりといただてしまいました。笑



●甘味


寒天のデザートです。黒蜜と柚子がかかっています。


すっととろけるような寒天は、さっぱりしていてとてもおいしかったです(*´∀`*)



お魚満載の食感も楽しいおしゃれな日本料理で、しあわせなお昼ごはんでした(*´∀`*)



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いしづか
03-6228-6908
東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座 5F


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2015-05-10 (Sun)
【2015.3.22(日)訪問】


京都旅行お土産シリーズ!といってもこれで最後です。笑
「笹屋伊織(ささやいおり) JR京都伊勢丹店」に参りました。


お店は、「JR京都伊勢丹」地下1階にあります。


弘法大師のご命日である21日の前後(20日21日22日)にしか販売しないという、『どら焼き』(1400円/税別)をお願いしました!


●どら焼き


しっかりと包装されているので、贈答用にもよさそうです。


●どら焼き


さらに箱をあけ・・・


●どら焼き


ビニール袋から取り出します。


●どら焼き


今さらですが、丸い生地であんこをサンドしたいわゆる“どら焼き”とは別物なのです!笑


●どら焼き(断面)


笹ごと切っていただきます!


●どら焼き


さっそくいただくと・・・あんこはしっとり、生地はもっちりとしていて、とってもおいしい(*´∀`*)

いわゆる“どら焼き”の生地はふわっと傾向ですが、こちらはもっちりもちもちです!


温めても良いということで、温めてもいただきましたが、ふんわりとあんこがあたたくなりこれまたおいしかったです!

*眼鏡*としては、もっちり感を楽しむにはオーブントースターより電子レンジの方がおすすめです(*´ω`*)笑



日にち限定のもっちりどら焼きがおいしい、しあわせな和菓子屋さんでした(*´∀`*)



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笹屋伊織 JR京都伊勢丹店
075-371-3335
京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901 ジェイアール京都伊勢丹 B1F


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