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2016-03-04 (Fri)
そういえば今月は*眼鏡*の誕生月!
ぱーっとはなやかにおいしい魚が食べたい!と「高はし」に参りました。


お店は、築地場内の8号館にあります。


●外観


並びには、「かとう」「鳥藤」「やじ満」「センリ軒」などがあります。


1時前に参りましたところ、半分ほどのお客様。
落ち着いていました。



この時間なので売り切れのものありますが・・・春らしく『桜ます塩焼き〈身〉定食』(4000円)とお刺身が食べたくなったので、『刺身盛合せ』(1000円)をお願いします。

「桜ますは今から焼くのでお時間いただきます。」とのことで、すぐに定食の小鉢を用意して下さいました!


●小鉢


里芋煮 です。


ほっこり里芋はおいしいですっ(*´ω`*)



こちらをいただいていると、お刺身も用意して下さいました!


●『刺身盛合せ』


まぐろ、ぶり(?)、とり貝、ほたて です

どうやら*眼鏡*で最後だったようです。


●刺身盛合せ


さっそくいただくと・・・独特の食感がおいしいとり貝になめらかなほたて、ほどよい旨みのぶり、どれもおいしいっ(*´ω`*)

なにより、旨みがつまり脂ものったなめらかなまぐろがとってもおいしい(*´∀`*)



こちらをいただいていると、塩焼きも用意して下さいました!


●桜ます塩焼き〈身〉定食

(ごはん軽めでお願いしています。)

桜ます、ごはん、味噌汁 です。


●桜ます塩焼き〈身〉


身とシモの部位がありましたが、はじめてならおすすめだという身をお願いしました。


●桜ます塩焼き〈身〉


ぱりっと焼かれた桜ます、さっそくいただくと・・・しっとりとした身に上品な旨み、春を感じる桜ますとってもおいしい(*´∀`*)

桜ますならではの軽やかながら上品なお味がたまりません!

結構しっかりと焼かれているので表面はかなりぱりっとしているものの、中はほどよくしっとりでおいしかったです(*´∀`*)



煮付けもいただきたいので、また参りたいです♪



ちなみに、今日のメニューはこんな感じでした(*・ω・*)
・当店名物あなご丼 2000円
・三陸産かき土手煮風定食 2500円
・きんき煮付定食 4500円
・桜ます〈身〉塩焼定食 4000円
・赤めばる煮付定食 2700円
・さわら〈身〉塩焼定食 2200円
・ぶりかま煮付定食 2500円

牡蠣が食べたいと思うのですが、時間の都合上いただけず冬がおわりそうです。笑



豪華なお刺身と季節の桜ますで、しあわせなお昼ごはんでした(*´∀`*)

【過去訪問記事】
2014.11.1 きんき煮付け定食といくら醤油漬け
2014.12.20 かます塩焼き定食ととり貝刺身
2015.4.6 あなご丼
2015.9.11 新さんま塩焼定食
2015.11.12 地きんめ煮付定食
2015.12.19 花だいの塩焼きとまぐろブツ刺身
2016.1.15 なめたかれい煮付定食



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高はし
03-3541-1189
東京都中央区築地5-2-1 築地市場 8号館


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