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2017-06-07 (Wed)
【2017.4.22(土)訪問】

おいしい魚とおいしい鯛めし!




だいぶ前に鯛めしランチをいただいた、
「鯛樹」に参りました。



お店は、浜松町駅北口から歩いて5分ほど。
線路沿いより1本大門がわの通りを新橋方面へ少し入ったところにあります。


●外観



1週間ほど前に6時から予約をお願いして参りましたところ、カウンター以外はほぼ予約席のよう。
確実にうかがうには、予約がおすすめです!



とりあえず、生ビールでかんぱーい☆Yヽ(*´∀`*)ノ


●前菜


グリーンピースのお豆腐、姫筍とわけぎ、蛸の桜煮と蕗 です。

エディブルフラワーが華やかな盛り付け!


●前菜


とってもやわらかい蛸に、やさしい味付けのしゃきしゃきひめたけ、まろやかやわらかいグリーンピースのお豆腐、どれもおいしいっ(*´∀`*)



コースもありましたが、アラカルトでお願いしました!


●『燻製たまごのポテトサラダ』(850円)


大好きぽてさらは、こちらも大好き燻製たまごのせ♪


●燻製たまごのポテトサラダ


しっかりポテト感を残したぽてさらは、粒マスタードのドレッシングがよいアクセント(*´∀`*)

とろっとやわらかい燻製たまごもたまりません!



●『山うどとホタルイカのてっぱい』(880円)


“てっぱい”は酢味噌あえのことだとか!

しゃきしゃきウドとまろやかホタルイカ、どちらとの相性もばっちりの酢みそとは日本酒が飲みたい(*´∀`*)



●日本酒


ということで、冷酒をいただきました♪

銘柄は忘れましたが好みのものが多く・・・10種類くらいあったのでは、と思います。



●『お刺身盛り合わせ(2人前?)』(1人前1500円)


お刺身は、カツオ・大目・生トリ貝・帆立・アオリイカ・生うに・真鯛・イワシ鯨の豪華なもの!


●お刺身盛り合わせ


新鮮そのもののカツオに、脂がのった大目(北上すると時鮭!)、やわらかいイカも甘くてとってもおいしい(*´∀`*)

さらに、甘い雲丹や貝の旨みがおいしいトリ貝、ぷりっと真鯛もまちがいない!

イワシ鯨も、脂がのって馬肉のような味わいでお気に入りで・・・どのお刺身もとってもおいしかったです(*´∀`*)



●『たけのこ鯛出汁煮』(880円)


おすすめいただいたたけのこの煮物は、鯛で出汁をとっためずらしいものとのこと!


●たけのこ鯛出汁煮


しゃきしゃきたけのこと、グリーンピースがおいしい(*´∀`*)

お出汁も普通の煮物(鰹出汁?)とは風味が異なり、すっきりとした味わいがしみわたります!



●『ホタルイカの石焼き』(1200円)


気になりなおかつおすすめいただいたホタルイカは、鉄板の上で自分で焼いていただきます!

とはいえ、タイミングなどは教えていただけるので安心です。


●ホタルイカの石焼き


透き通った生のホタルイカ(((o(*°ω°*)o)))


●ホタルイカの石焼き


味噌がぐつぐつしてきたら食べ頃です!

やわらかいホタルイカは、濃厚な味噌が楽しめて、これ本当においしいっ(*´∀`*)



●『焼き空豆』(850円)


シンプル・イズ・ベストなそら豆にはずれはありません(*´∀`*)



●『甘鯛の天ぷら』(1200円)


だいすき甘鯛様は、お塩でいただきます。


●甘鯛の天ぷら


からりと揚がった天ぷらは、うろこのさっくさく感がしっかりひきたち、ほどよい脂と濃厚な味の甘鯛がおいしいです(*´∀`*)



さいごは、いよいよ鯛めしです!


●『宇和島鯛飯』(1200円)


ごはん、鯛、黄身醤油、お新香 のセットです。

炊き込みではなくお刺身をのせていただく、宇和島の鯛めしが大好きなのです!


●鯛


お刺身でもいただけるぷりっぷりの鯛を・・・


●宇和島鯛飯


薬味と一緒にごはんにのせて、黄身醤油をかけて♪

薄味のお醤油に黄身のまろやかさ、鯛のぷりっぷり感がたまらないおいしさでした(*´∀`*)



旬のものをとりいれたメニューが多いので、また参りたいです♪



旬のおいしい魚と鯛めしがいただける、しあわせな居酒屋でした(*´∀`*)




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鯛樹
03-3431-1113
東京都港区浜松町1-24-5 ロマネビル 1F


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