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2018-01-11 (Thu)
【2017.9.9(土)訪問】

秋の味覚を求めてお気に入りの立ち飲みへ♪




「しまだ」
に参りました。



お店は、コリドー街と外堀通りのあいだの路地にあります。


●外観



6時半頃参りましたところ、なんとか入ることができました!



やっぱり、生ビールでかんぱーい☆Yヽ(*´∀`*)ノ


さっそくお料理もお願いします!


●『炙りノドグロ刺身』(1400円)


お刺身はノドグロ(((o(*°ω°*)o)))


●炙りノドグロ刺身


とろっとろのノドグロ、まちがいなくおいしい(*´∀`*)



●『アワビと賀茂茄子の冷製』(1800円)


アワビと茄子というすてきな組み合わせ(((o(*°ω°*)o)))


●アワビと賀茂茄子の冷製


やわらかいアワビ、肝のソースがまろやかでおいしいっ(*´∀`*)



●日本酒


ビールのあとは、日本酒を♪



●『イワシの梅煮と冬瓜』(800円)


すっきり冬瓜に、やわらかい細かい梅煮はさわやかな酸味が良いおつまみ(*´∀`*)



●『トウモロコシのかき揚げ』(500円)


最近好きなとうもろこしがこちらにも♪


●トウモロコシのかき揚げ


うすい衣にたっぷりトウモロコシ、甘くてとってもおいしい(*´∀`*)



●『鱧と松茸の小鍋』


大好きなふたつの小鍋(((o(*°ω°*)o)))


●鱧と松茸の小鍋


しゃきしゃきの松茸に良いお出汁、まちがいないおいしさです(*´∀`*)



●『天草鱧の白焼き』(1600円)


鱧の時期もおわってしまうということで、調子に乗ってもうひとつ鱧!笑


●天草鱧の白焼き


しっとりやわらくて旨みも濃厚!

とってもおいしい鱧納めでした(*´∀`*)



お酒も堪能してごちそうさまとなりました(*´∀`*)



季節の丁寧なおいしいお料理がいただける、しあわせな立ち飲みでした(*´∀`*)


【過去訪問記事】
2014.3 夜ごはん(1)
2014.5 夜ごはん(2)
2014.10.18 夜ごはん(3)
2015.1.17 夜ごはん(4)
2016.6.6 夜ごはん(5)
2015.8.29 夜ごはん(6)
2016.7.2 夜ごはん(7)
2016.10.1 夜ごはん(8)
2016.12.27 夜ごはん(9)
2017.2.25 夜ごはん(10)
2017.6.20 夜ごはん(11)




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銀座 しまだ
03-3572-8972
東京都中央区銀座8-2-8 高坂ビル1F


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この日行ってみたらいつものホールの方がいらっしゃらず・・・
少し前にやめられたそうです(´・ω・`)

そしてこの記事の数ヶ月後の1月中に行ったところ、もうひとり昔からいらっしゃったという主に調理担当の方もやめてしまったとのこと。

お店の方ががらりとかわり寂しいのと同時に、店員さんだけでなくお店の雰囲気というか方向性が少し変わってしまったのかな、という感じがしました。
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