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2018-04-21 (Sat)
【2018.4.15(日)訪問】

🍓催事限定日本酒パフェ🍓




「パフェテリア パル」
に参りました。



会場は、「横浜高島屋」催事場で行われていた『横浜タカシマヤ日本酒まつり』です。


12時過ぎに参りましたところ、1~2組のお客様。
パフェコーナーは落ちついていました。



入口のレジで、注文と支払いを済ませます。
3種類のパフェのうち、『苺と大吟醸のパフェ』(1300円)をお願いします。


しばらくして、パフェを用意してくだました!


⚫『苺と大吟醸のパフェ』


上から、
・綿あめ、苺のパウダー
・甘酒のスライム、メレンゲ菓子、お米のチュイール、新鮮な苺、白玉
・クランブル
・大吟醸ジェラート
・苺と木苺のジェル
・酒粕パンナコッタ
・男山のマチェドニア
の構成です。


⚫苺と大吟醸のパフェ


ふわふわ綿あめが、フォトジェニックなパフェ(((o(*°ω°*)o)))



⚫パフェ


さっそくいただくと・・・綿あめのふわふわ、メレンゲやチュイールのさくさくなど、食感が楽しい♪


⚫パフェ


食べすすめていくと、お酒をつかったお米のまろやかさが楽しめるスイーツに!

すっきりめの大吟醸ジェラートに、まろやかな酒粕パンナコッタ、やわらかく日本酒感がたのしめおいしいです(*´∀`*)


⚫パフェ


と思っていたら、最後の男山のマチェドニアはがっつりお酒!

酒好きなわたしとしてはがっつりとしたお酒感がたまらなく好みでしたが、苦手な人には少々強いようでした。笑



こちらは、同行者の『円山公園の桜パフェ』(1300円)です。


○『円山公園の桜パフェ』


こちらは、
・フィアンティーヌ
・北海道ソフトクリーム
・新鮮な苺
・クランブル
・桜ジェラート
・酒粕パンナコッタ
・粒あん
・奈良漬カスタード
・もなか
・桜餅
の和パフェのような構成です。


○円山公園の桜パフェ


ひとくちいただきましたが・・・さっくさくのフィアンティーヌに口どけなめらかなソフトクリームがおいしい(*´∀`*)

比較的、日本酒要素は弱そうなパフェでした♪



日本酒要素が楽しい大人なパフェがいただける、しあわせな催事でした(*´∀`*)




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夜パフェ専門店 パフェテリア
パル

(※札幌のお店の情報です。)
011-200-0559
北海道札幌市中央区南4条西2丁目10-1 南4西2ビル 6F


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