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2018-09-08 (Sat)
【2018.9.7(金)訪問】

大好きな日本料理店!




「日本料理 晴山(せいざん)」
に参りました。



お店は、田町駅から麻布方面に歩いて10分ほど。
慶應の女子校より麻布側、三の橋の手前にあります。


前回うかがった際に、予約をお願いしました。
お料理は『お昼のコース』(6000円くらい?)をお願いしてあります。



暑かったので、生ビールでかんぱーい☆Yヽ(*´∀`*)ノ


●先付


帆立、ほうれん草、しめじ。

半熟うずらの卵に、とんぶりのジュレ がかかっています。


●先付


ほたてとほうれん草の甘み、とろっとまろやかなうずら、とんぶりのつぶつぶ感、どれもとってもおいしい(*´∀`*)



●椀物


すてきな蓋をあけると・・・


●椀物


しめじの真丈、黄菊。

蓋をあけた瞬間の香りもたまらません(((o(*°ω°*)o)))


●椀物


ふんわりやわらかい真丈、しゃきっとしたしめじに真丈よほのかな甘みがとってもおいしい(*´∀`*)

お汁も言うまでもなく絶品です!



●日本酒


『一白水星』。

昼からがっつり飲むので、おすすめのお酒をお願いしています♪



●焼物


メダイの柚子七味焼、里芋のおかき揚げ。


●焼物


脂がのって旨みが濃縮したメダイ、ぴりっと七味のアクセントもおいしい(*´∀`*)

ねっとりとした里芋もたまりせん!



●日本酒


『東洋美人 地帆紅』。

はじめていただく気がします(*´∀`*)



●肉料理


お肉は、飛騨牛!

しいたけ、茗荷、南瓜 が使われています。


●肉料理


比較的さっぱりしていて赤身の旨さが楽しめる飛騨牛、肉厚なしいたけとあわせてとってもおいしい(*´∀`*)



●日本酒


『赤武』。

いつも好みのお酒ばかりで飲みすぎます(*´∀`*)笑



●じゃがいも饅頭


じゃがいも饅頭に、穴子。


●じゃがいも饅頭


ふんわりなめらかなじゃがいもに、とろっとした餡、旨みがしっかりとした穴子もあわさると、日本酒がすすみます(*´∀`*)



●日本酒


最後に、『蒼空』!



●お食事(3人分)


さつまいもと白身魚 の炊き込みご飯(((o(*°ω°*)o)))


●お食事


ほどよい炊き加減のお米に、さつまいもの甘さと白身魚の旨みが秋らしいおいしさ(*´∀`*)

お新香までおいしいのです♪



●デザート


すてきな器のデザートは・・・


●デザート


白胡麻のプリンに、無花果のすりながし、シャインマスカット。


●白胡麻のプリン


口どけなめらかな濃厚な白胡麻プリン、ほのかな酸味を残したいちじくのジュレに、さわやかな甘さのシャインマスカット、とってもおいしい(*´∀`*)

とろっとした白胡麻感がしっかり楽しめるプリンは、とってもお気に入りでした!




12月の夜にうかがうので、とっても楽しみです(((o(*°ω°*)o)))



全ておいしい日本料理とお酒で、しあわせなお昼ごはんでした(*´∀`*)

【過去訪問記事】
2015.3.20 お昼のコース(1)
2015.6.21 お昼のコース(2)
2015.10.11 お昼のコース(3)
2015.12.23 お昼のコース(4)
2016.3.3 お昼のコース(5)
2016.6.9 お昼のコース(6)
2016.9.15 お昼のコース(7)
2016.12.1 お昼のコース(8)
2017.4.1 夜のおまかせ(1)
2017.7.22 お昼のコース(9)
2017.12.9 夜のおまかせ(2)
2018.4.28 お昼のコース(10)




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日本料理 晴山
03-3451-8320
東京都港区三田2-17-29 グランデ三田 B1F


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