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2018-11-11 (Sun)
【2018.1.11(木)訪問】

久しぶりの立ち飲み割烹!




「銀座 しまだ」
に参りました。



お店は、新橋駅銀座口から歩いて5分と少し。
コリドー街と外堀通りのあいだの細い路地にあります。


●外観



7時頃参りましたところ、ほぼ満席。
予約できるので、事前に連絡をしておくのがおすすめです。



とりあえず、生ビールでかんぱーい☆Yヽ(*´∀`*)ノ

さっそく、お料理をお願いします!


●『炙りサワラの刺身(島根)』(1000円)


お刺身からは、サワラ(((o(*°ω°*)o)))


●炙りサワラの刺身


しっとりサワラは、しっかり脂ものり、炙られたことで旨みも増しておいしいです(*´∀`*)



●『菊菜とキノコのおひたし』(800円)


おひたしには、いくらがたっぷり(((o(*°ω°*)o)))


●菊菜とキノコのおひたし


薄味ながらしっかりとお出汁がきいたおひたし、しゃきしゃきの菊菜ときのこの食感もおいしい(*´∀`*)



●『ズワイガニのクリームコロッケ』(1400円)


ごろっと大きなクリームコロッケは、大好物(((o(*°ω°*)o)))


●ズワイガニのクリームコロッケ


さっくり揚がったコロッケに、たっぷりのカニの身!

たまらなくおいしいっ(*´∀`*)



●『煮穴子と海老芋の揚げ焼き』(1200円)


穴子×海老芋という好きコンビ!


●煮穴子と海老芋の揚げ焼き


ふんわり穴子に、海老芋の甘みのあるねっとり感、おいしいです(*´∀`*)



●『鴨と九条ネギの小鍋』(1400円)


メインは、鴨肉(((o(*°ω°*)o)))


●鴨と九条ネギの小鍋


やわらかい肉厚の鴨肉たっぷり、おいしいですっ(*´∀`*)



●『うるめいわし』(500円)


箸休めなのか、ただのおつまみなのか。笑


●うるめいわし


噛めば噛むほど溢れる旨み、お酒がいくらでも飲めそうです(*´∀`*)



●『あん肝ポンズ』(1000円)


この日は、せめました。笑


●あん肝ポンズ


美しい断面のあん肝、まろやかでおいしい(*´∀`*)

冬の味覚を味わっていると、もはやずっと冬でいいと毎年一度は思います。笑



●『聖護院大根煮』(800円)


さいごは、聖護院大根!

油揚げも入っていました。


●聖護院大根煮


いわゆるおでんのような、染み渡る味付け。

やわらかく味が適度にしみた大根はもちろん、お出汁しっかりのおいしいお汁がたっぷりしみこんだ油揚げもおいしい(*´∀`*)



日本酒もしっかりいただき、ごちそうさまとなりました♪



季節折々の素材をしっかり楽しめる、しあわせな立ち飲みでした(*´∀`*)

【過去訪問記事】
2014.3 夜ごはん(1)
2014.5 夜ごはん(2)
2014.10.18 夜ごはん(3)
2015.1.17 夜ごはん(4)
2016.6.6 夜ごはん(5)
2015.8.29 夜ごはん(6)
2016.7.2 夜ごはん(7)
2016.10.1 夜ごはん(8)
2016.12.27 夜ごはん(9)
2017.2.25 夜ごはん(10)
2017.6.20 夜ごはん(11)
2017.9.9 夜ごはん(12)




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銀座 しまだ
03-3572-8972
東京都中央区銀座8-2-8 高坂ビル1F


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