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2014-12-11 (Thu)
今日は目白に用事がありましたので、一足伸ばしてお蕎麦をいただこうと、雑司が谷にある「蕎麦 和邑(わむら)」にまいりました。

お店は、明治通りから「鬼子母神」の方に少し入ったところにあります。


●外観



11時30分すぎに参りましたところ、まだ暖簾が出ていませんでした。
お店の前で待とうか悩んでいたところ、奥さま(?)がでていらっしゃり店内に案内して下さいました。


静かながら落ち着く店内。
準備がととのったところで、『四色盛』(1800円)をお願いしました。


少しして、お蕎麦を用意して下さいました!


●『四色盛』


お蕎麦、薬味(辛味おろし・葱)、蕎麦つゆ のセットです。


●四色盛


引きぐるみ(全粒粉)、季節の代わりそば(柚子切り)、しらゆき(そばの中心)、せいろ(十割そば) です。


●せいろ


細めのせいろは、蕎麦の香りが楽しめのどごしもよくバランス良くておいしい(*´ω`*)


●引きぐるみ


コシの強い引きぐるみは、かめばかむほど蕎麦の味を楽しめます!

のどごしの良さもかねそなえていて、こちらも好きです(*´∀`*)


●しらゆき


のどごしの良いしらゆきですが、それだけでなくお蕎麦の味・香りも楽しめこれまたおいしいです(*´∀`*)


●柚子切り


きれいな黄色の柚子切りです(((o(*゚ω゚*)o)))

食べる前から柚子がふわっと香り、いただくとやさしく柚子の風味が広がります!

のどごしもよく、おいしい柚子切りでした(*´ω`*)


次回は天ぷらや蕎麦前を楽しみつつお蕎麦をいただきたいところです♪


それぞれの個性を楽しめながらもバランスのよいお蕎麦で、しあわせなお昼ごはんでした(*´∀`*)


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そば処 和邑
03-3987-5136
東京都豊島区雑司が谷3-12-3 川戸ビル 1F


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